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De Cà

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De Cà
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De Cà'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De Cà es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde morado reluciente con sobre color amarillo verdoso.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

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Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en "es Reguerons de s'Olivar" finca propiedad de Sebastiá Llinàs i Barceló, "son Marcià", árbol adulto vigoroso asociado a cultivo con cereales en un terreno rico en sustrato, muy apropiado para el cultivo de la higuera.[4]​[8]​

La variedad 'De Cà' está circunscrita al término de "son Macià" donde el abuelo del actual propietario Tomeu Barceló i Roig ya las conocía por su nombre.[4]​[3]​

Características

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La higuera 'De Cà' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, vigorosidad alta, con porte abierto y de ramaje con el follaje concentrado en la parte apical de los brotes. Sus hojas son de 3 lóbulos (50%), de 5 lóbulos (40%)y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes y márgenes ondulados poco marcados. 'De Cà' tiene poco desprendimiento de higos. La yema apical cónica de color verde claro.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'De Cà' son higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 46 mm, con forma urceolada bastante esféricos, son uniformes en las dimensiones pero asimétricos en las formas, que presentan unos frutos medianos de unos 28,340 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel grueso y fina al tacto, con color de fondo verde morado reluciente con sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas oscuras. Pedúnculo de 2 a 5 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales marcadas. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 28 dulce jugoso, con color de la pulpa rojo, con muchos aquenios pequeños. Con cavidad interna pequeña. Los higos son de un inicio de maduración sobre el 2 de septiembre al 13 de octubre. De rendimiento por árbol productivo.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos y seco para alimentación humana. Son bastante resistentes a las lluvias, rocíos, y apertura del ostiolo. De fácil pelado, y muy susceptibles al desprendimiento y al transporte.[4]​[3]​

Cultivo

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'De Cà', se utiliza higos frescos y secos para alimentación humana. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De Ca. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 1 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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